Lokacin noman tumatir a Kudancin Ostiraliya bai kasance ba tare da ƙalubalensa ba tare da yanayin zafi sosai wanda ya sa ya zama dole don ƙara yawan ban ruwa, amma duk da haka ya tabbatar da ingancin wadata.
"Lokacin girma a Kudancin Ostiraliya ya kasance mai wadata, musamman la'akari da wasu yanayi da muka fuskanta," in ji Steve Tsakoumakis, Daraktan Tallace-tallace da Tallace-tallace a Kapiris Bros. "A cikin sassan farko na wannan lokacin rani, mun fuskanci 'yan ƙalubalen yanayi na yanayin zafi mai tsananin zafi tare da wasu kwanaki a jere suna kaiwa 40 ° C zuwa sama. Waɗannan sharuɗɗan sun sa mu ɗauki wasu matakai kamar daidaita tsarin tsarin ruwa daban-daban da aiwatar da aikace-aikacen folia masu fa'ida kafin, lokacin da bayan waɗannan kwanaki tare da daidaiton zafi. "
Duk da yanayin zafi mai inganci da adadin tumatir sun yi kyau sosai. Yanayin zafi ya haifar da juzu'i na girbin girbi, wanda aka yi tsammani ya ce?, amma gabaɗaya sun kasance daidai.
"Yayin da sauye-sauyen muhalli da matsin lamba ke tasowa, muna sa ido ga nan gaba kuma muna ci gaba da bincike da saka hannun jari a cikin tsarin sanyaya don amfani ga duk gidajen korenmu. Dangane da yadda muke daraja hanyoyin noman gargajiya, ba ma son dogaro da dabarun noma daban-daban kawai, amma kuma mu hada da taimakon fasaha mai fa'ida don tabbatar da ingantacciyar inganci da yawan amfanin gona a cikin watanni masu zafi."
Bukatar masana'antar sabis na abinci har yanzu ba ta koma matakan pre-COVID-19 ba
Masana'antar sabis na abinci a Ostiraliya ta yi fama da COVID-19. Gidajen abinci, otal-otal, wuraren wasanni da sauransu, sun tsaya babu kowa tsawon watanni. Kasuwanci a cikin masana'antar sun yi ƙoƙari su matsa da sauri don rage tasirin, rage ma'aikata da farashi, ƙaddamar da layi da daidaitawa. Wasu sun yi nasara sosai, wasu kuma ba su daidaita da kyau, wanda hakan ya haifar da rufewa. Bukatar masana'antar sabis na abinci har yanzu ba ta koma matakan pre-COVID-19 ba kuma kasuwancin za su buƙaci sarrafa yanayin aiki na ci gaba da canjin yanayi na ƙarancin kudaden shiga, ƙayyadaddun farashi, ƙasa da mafi kyawun dawo da kadari da buƙatar adana jari, za su buƙaci tantance wuraren da za su ba da fifiko da saka hannun jari a ciki.
“Kamfanonin ba da sabis na abinci suna shirin sake buɗe kofofinsu zuwa ga cikakken iko a cikin yanayin da aka canza wanda ya shafi halayen masu amfani da sabbin halaye. Tsammanin mabukaci ya taso, kashe kuɗi na hankali ya sha wahala, kuma tsarin kashe kuɗi ya canza. Masu cin kasuwa na iya yin jinkirin komawa ga tsoffin halaye da taron jama'a, don haka masana'antar sabis na abinci babban kalubalen shine sarrafa rashin tabbas da ke gudana kuma suna da ikon daidaitawa da sauri daidai. "
Bukatar tumatur mai gwangwani ya karu zuwa mafi girman matakansa saboda fa'idodin da suke samarwa. Masu cin abinci suna cin abinci da shirya abinci a gida fiye da kowane lokaci saboda ƙuntatawa na COVID-19 na yanzu da haɓaka shaharar da ke da alaƙa da nunin dafa abinci.
“ Tumatir mai cin ganyayyaki yana da halaye na musamman na kasancewa mafi girma iri-iri ba kawai a cikin nau'in tumatir ba har ma a cikin ɓangaren kayan lambu. Ba kamar sauran bambance-bambancen ba, ana iya amfani da tumatir gourmet a cikin aikace-aikace masu yawa daga sandwiches, salads, miya, har zuwa kusan duk girke-girke na abinci. Ƙwararren tumatir mai gourmet yana ba da kwarewa na musamman na dafa abinci kamar babu wanda aka ba shi babban fasalinsa na dandano mai kyau. An shuka nau'ikan tumatir masu gourmet don sanya cikakken bayanin dandano wanda ba a samo shi a cikin kowane bambance-bambancen tumatir ba kuma ana iya amfani dashi a cikin aikace-aikacen abinci da yawa.
Marufi na rake
Kapiris Bros ya ƙaddamar da sabon marufi na rake a cikin Maris 2020, wanda ke nufin cibiyar rarrabawa guda ɗaya don auna martani daga abokan ciniki da masu siye.
Wannan mataki na farko na kaddamar da shi ya samu kyakkyawan ra'ayi, wanda ya sa kamfanin shiga mataki na biyu na kaddamar da shi, wanda za a amince da hada-hadar rake a matsayin jiha ta jihohi a fadin cibiyoyin rarraba da kuma a matakin kasa. Wani babban yanki na ƙoƙarinsu a cikin 2020 ya haɗa da haɓaka aikin fakitin ɓangaren sukari don tabbatar da cewa ya dace da bukatun sarkar samarwa, abokan ciniki da masu siye.
“A cikin watanni 10 da suka gabata na wannan matakin farko na kaddamar da mu mun rage yawan amfani da robobi da kusan. tan 12. Wannan kasa da rabin tan 31.5 da muke hasashen za a rage sama da watanni 12 a cikin 2021 da bayan haka yayin da maganin hada-hadar rake ke fitowa a duk fadin Ostiraliya. Yayin da motsi zuwa ayyukan marufi mai ɗorewa sannu a hankali ya zama karɓuwa ko'ina kuma a ƙarshe ma'aunin gwal a cikin masana'antar samar da kayayyaki, muna sa ran ma ƙarin raguwa a cikin amfani da filastik kuma muna maraba da duk wani sabbin abubuwa da mafita waɗanda masu ƙirƙira da wadatar kayan mu za su raba tare da mu. .”
Amfani da ɓangaren litattafan almara a ƙarshe ya kasance keɓantacce ga nau'ikan Tumatir na Gourmet da Roma.
“Abu ɗaya da muka sani shi ne cewa kwandon raƙuman rake da ƙwanƙwasa an nannade su a cikin abin da za a iya sake sarrafa su. Mun ga wannan wata dama ce ta sake yin aiki tare tare da masu samar da marufi da haɗin gwiwa a yunƙurin rage adadin robobin da ake amfani da su a cikin wannan maganin naɗaɗɗen ruwa mai sake yin fa'ida. Sakamakon ƙarshe ya ba mu ƙarancin filastik da muke amfani da shi ba kawai da kanmu ba, amma masu samar da kayan mu. 2020 ya nuna mana cewa a tsakiyar annoba, dorewa yana kan gaba a cikin namu, abokan cinikinmu da kuma a ƙarshe tunanin mabukaci. Abin da kuma muka sami ƙarin fahimta game da shi shine cewa masu siye suna buƙatar matakan amincin abinci da ƙimar siyan sabbin kayan amfanin su a cikin fakitin da za a iya sake yin amfani da su da farko saboda tsafta da fa'idodin da suke bayarwa. "
Don ƙarin bayani:
Nick Papatheodorou
Kapiris Bros
Tel: + 61 (03) 8401 1000
Imel: nicholasp@kapirisbros.com.au
www.kapirisbros.com.au