Tafarnuwa, memba ce na dangin Allium, an noma shi tsawon ƙarni don kayan abinci da magani. A cikin wannan makala, za mu yi nazari ne kan wani sabon bincike kan amfanin tafarnuwa da amfanin tafarnuwa iri-iri a fannin noma, gami da magance kwari da inganta kasa.
Tafarnuwa wani muhimmin amfanin gona ne da aka yi amfani da shi tsawon shekaru aru-aru a fannin dafuwa da na magani. Amma ko kun san tafarnuwa tana da fa'ida mai ban sha'awa ga lafiya kuma tana da amfani a aikin gona? Bisa binciken da aka yi a baya-bayan nan, tafarnuwa na kunshe da sinadarai da za su taimaka wajen rage hawan jini, da inganta matakan cholesterol, har ma da rage hadarin wasu nau'in ciwon daji. Baya ga amfanin lafiyarta, an kuma yi amfani da tafarnuwa a matsayin maganin kashe kwari da inganta kasa a harkar noma.
An san Tafarnuwa tana dauke da allicin, wani fili na sulfur wanda aka nuna yana da kayan kashe kwayoyin cuta da na fungal. A sakamakon haka, ana iya amfani da tafarnuwa don magance nau'in kwari da cututtuka a cikin amfanin gona. Misali, an nuna tsantsar tafarnuwa don sarrafa tushen kullin nematodes yadda ya kamata a cikin tsiron tumatir. Bugu da ƙari, tafarnuwa na iya taimakawa wajen inganta lafiyar ƙasa ta hanyar haɓaka haɓakar ƙwayoyin cuta masu amfani da kuma rage girma masu cutarwa.
Baya ga amfani da ita wajen noma, tafarnuwa wata tsiro ce mai yawa wacce za'a iya amfani da ita ta hanyar dafa abinci iri-iri. Ana amfani da ita a cikin Rum, Gabas ta Tsakiya, da abinci na Asiya, kuma ana iya ƙarawa a cikin jita-jita daban-daban, daga taliya da soya zuwa miya da stews. Ana kuma iya gasa tafarnuwa, a soya, ko kuma a yi amfani da su wajen yin miya da shimfidawa.
A ƙarshe, tafarnuwa shuka ce mai amfani da amfani da yawa. Daga amfanin lafiyarta zuwa amfani da ita a matsayin maganin kashe kwari da inganta kasa, tafarnuwa muhimmiyar amfanin gona ce ga manoma da kwararrun aikin gona. Bugu da ƙari, iyawar sa a aikace-aikacen dafa abinci ya sa ya zama ƙari mai mahimmanci ga kowane ɗakin dafa abinci.
#Tafarnuwa #Agriculture #Amfanin Lafiya #Kwarin Kwari #Kwanan Kasa #CulinaryApplications