Zauren gari na PMA na wannan makon ya tattauna batun sanya dabarun tushen a hannun masana'antar samarwa idan ana batun bincike, amma a ƙarshe hana, abubuwan da suka faru kamar yawan tunawa da amfanin gona.
Trevor Suslow ne ya jagoranci zauren garin, samar da mai ba da shawara kan tsaro tare da PMA da ƙwararrun bincike na faɗaɗawa tare da UC Davis, waɗanda suka tattauna tsarin da zarar al'amari kamar ciwon abinci ya gabatar da kansa. "Yana farawa da ayyana matsalolin, tambayoyi da gano abubuwan da suka shafi kowannensu," in ji shi. "Koyaushe ina farawa da: menene ya bambanta wannan lokacin? Kun kasance kuna yin haka tsawon shekaru. Yawancin lokaci yana nuna wani abu ya bambanta sosai. "
Kamar yadda Suslow ya lura, yana taimakawa ƙirƙirar hasashe mai yuwuwa. "Da zarar kun sami wannan bayyananniyar magana kan matsalar, kun kafa tsarin lokacinku kuma ku zaɓi kayan aikin da ake ganin sun dace - da wuya hanya ɗaya ta isa," in ji shi. "Kuna tattara bayanan kuma ku nemo waɗannan haɗin." Ya kuma ce basirar tausasawa na shiga cikin wasa ta hanyar yin tambayoyi ga mutanen da suka dace. "Wannan sau da yawa baya zuwa ta hanyar koyar da tushen bincike - yawan amana da ke haifar da bambanci."
Dokta Kurt Nolte, samar da ƙwararrun aminci tare da FDA ya kara da cewa akwai kayan aiki iri-iri da ake amfani da su don bincika yanayi, waɗanda yawancin masu shuka za su iya koyo daga gare su kuma mai yiwuwa su karɓe.
Rigakafin farko
Wannan ya ce, rigakafin wuri ne da za a fara. Nolte, wanda a matsayin misali ya yi la'akari da barkewar cutar latas E. coli na baya-bayan nan ta ce "mu a matsayinmu na hukuma muna daukar annobar cutar da matukar muhimmanci kuma sakamakon duk wata barkewar cutar da muke yi, muna kokarin ingantawa don shiryawa na gaba." wanda ya faru Maris 2018 a Arizona, Nuwamba 2018 a Santa Maria, Nuwamba 2019 a Salinas da Salinas kuma a cikin 2020.
Kafin ma tafiya zuwa wurin da barkewar cutar ko batun, tunkarar matsalar ta fara ne ta hanyar shimfida ta, in ji Nolte. “Muna tattaunawa mai zurfi ta yadda kuma me ya sa da kuma inda za mu je mu yi la’akari da kasafin kudi, jadawalin mutane, alƙawarin da muke da shi, wane irin ayyuka ne za mu yi. Za mu shafe watanni da yawa a fagen? Ko 'yan kwanaki? Waɗanne iyakoki ne za mu fuskanta—za mu shiga dukiyar wani?” in ji Nolte, ya kara da cewa wadannan abubuwa ne masu noma za su yi la'akari da su yayin gudanar da bincikensu.
Daga nan kuma ƙungiyar ta ƙayyade ma'auni na matsalar - menene, menene iyakar da abin da ƙungiyar za ta yi. Wannan kuma yana kaiwa ga aiki. "Kafin mu sami takalma a ƙasa, mun san ainihin abin da za mu yi," in ji Nolte. "Shirya tsari yana da matukar amfani a gare mu a fagen. Ba lallai ba ne mu yi tunani a kan tashi idan muna da kyawawan tsare-tsare a gaba ko a bayanmu."
Kayan aikin da yawa don amfani
Sa'an nan kuma a matakin gona, ana iya kiran kayan aiki iri-iri, kamar tambayoyin tambayoyin ma'aikata. "Ya wuce tattara samfuran muhalli kawai," in ji Nolte. "Ayyukan tattara bayanan kimiyya ne amma kuma yana kimanta abubuwan da ke ba da gudummawa kamar fahimtar aikin noma, tsari, da sauransu. Muna ƙoƙarin fahimtar dukkan hanyoyin."
Dokta Michelle Danyluk tare da Jami'ar Florida ita ma ta yi tafiya ta hanyar bin diddigin cututtukan kuma ta bayyana abubuwan da masu shuka za su so su ɗauka idan sun bi wannan matakin.
"Kun yi tunani game da duk tushen gurɓatawar ku kuma a cikin wannan misalin, bari mu ce kun yanke shawarar gyaran ƙasa na iya zama abin da zai iya haifar da gurɓatar ku. Me zai faru a gaba? Yaya kuke kallon kallonsu da tantance ko suna da matsala? Danyluk yace.
Wataƙila wannan ya haɗa da gwada samfuran ƙasa. "Amma akwai la'akari game da abin da kuke ɗauka da kuma yadda hanyoyin suke kama," in ji ta. Bayan haka, mahimmin sauye-sauye na iya rinjayar sakamakon-kamar inda a cikin takin taki za ku cire samfurin daga ko wane lokaci kuke yin samfur. Waɗancan za su haifar da bambance-bambance a sakamakon ku, ”in ji ta.
Sauran sharuddan
Hakanan ana buƙatar la'akari da hanyoyin da kuma nau'in ƙwayoyin cuta. “E. coli ya fi salmonella wahala don cirewa daga wurare daban-daban, ”in ji Danyluk. A cikin wani misali da ta buga shi ne nazarin gonaki daban-daban guda 13 a fadin Texas, Alabama, Georgia da Florida. Gabaɗaya, an fitar da samfuran 490 daga tara 70. “Kashi bakwai cikin dari na samfuran sun kasance tabbatacce ga salmonella. Muna da samfura da yawa kuma yana magana game da buƙatar jawo samfura da yawa don nuna idan wani abu yana faruwa, ”in ji ta.
Danyluk ya kuma tabo gaskiyar cewa masu noman suna buƙatar yin la'akari da adadin wannan binciken da suke son aiwatar da kansu. "Dole ne ku yi tunani game da aikinku kuma idan kun gamsu da yin wannan ko kuna buƙatar tuntuɓar wasu albarkatu a cikin jihar ku don taimaka muku saboda akwai abubuwa da yawa da ke cikin yin samfur," in ji ta.
A ƙarshe, Suslow, yana ba da misali da samfurin samfurin da ya shafi Brussels sprouts da E. coli, ya lura cewa binciken da aka yi a baya ya nuna abubuwa da dama da ke taimakawa ga matsalar. Waɗannan sun haɗa da sarrafa dabbobi kusa da ajiyar kayan girbi da kuma kurakurai a cikin tsaftacewa da tsabtace na'urar tantancewa a cikin gonar.
Yayin da binciken ya kasance mabuɗin a fili don magance matsalar, mafi mahimmanci shine aikin da aka ɗora a gaba, in ji Suslow. "Idan da ba su himmatu ga ci-gaba da shirin gwaji kafin kakar wasa ba, da ba su san wannan ba," in ji shi. "Yana game da haɓaka hanyoyin yau da kullun masu amfani game da abin da za ku yi."
Zauren gari na PMA mai kama da mako mai zuwa zai duba manyan abubuwan hazaka da yadda kamfanoni ke buƙatar daidaitawa da kuma yadda hakan ke shafar yadda masana'antar ke ɗaukar hazaka da riƙe hazaka.